Como fazer repolho e tofu bem
Nos últimos 10 dias, a discussão sobre pratos caseiros permaneceu no topo da Internet, especialmente os simples e nutritivos.Tofu de repolho chinêsTorne -se um tópico quente. Este artigo combinará tópicos quentes atuais para analisar as receitas deste prato caseiro clássico em detalhes e anexar dados estruturados para referência.
1. Análise de tópicos recentes de dieta popular (próximo a 10 dias)
Ranking | Tópicos quentes | Índice de Popularidade | Pratos relacionados |
---|---|---|---|
1 | Receitas de saúde no inverno | 985.000 | Repolho chinês, rabanete, inhame |
2 | Vegetarianismo | 872.000 | Tofu, cogumelos e vegetais |
3 | Cozinha caseira rápida | 768.000 | Ovos mexidos com tomate e tofu de repolho |
4 | Dieta de baixa caloria | 653.000 | Vegetais cozidos, pratos frios |
2. 5 maneiras clássicas de fazer repolho e tofu
1.Tofu de repolho cozido
Este é o método mais básico, destacando o sabor original dos ingredientes. Corte o repolho em pedaços, corte o tofu em fatias grossas, ferva na água e adicione um pouco de sal e fatias de gengibre e cozinhe por 10 minutos.
2.Tofu de repolho com sabor de soja
Aqueça a panela e esfrie o óleo, frite o alho picado, adicione a pasta de feijão e frite o óleo vermelho, adicione o repolho e frite e, finalmente, adicione o tofu e a quantidade apropriada de água e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
3.Tofu de repolho picante e azedo
Com base no ensopado, adicione vinagre branco, óleo de pimenta e pimenta, o que é adequado para pessoas que gostam de gostos pesados.
4.Pote de tofu de repolho
Limite lento em uma caçarola, adicione a pele de camarão ou vieiras secas para melhorar a frescura e, finalmente, regue com óleo de gergelim para tornar o aroma mais forte.
5.Tofu de repolho chinês de alho
Depois de fritar com muito alho picado, frite o repolho rapidamente e, finalmente, adicione o tofu e mexa delicadamente para manter intacto o tofu.
3. Comparação dos dados das habilidades principais
Habilidade | Práticas tradicionais | Práticas de melhoria | Comparação de efeitos |
---|---|---|---|
Tratamento com tofu | Coloque -o diretamente no pote | Mergulhe em água salgada por 10 minutos | Não é fácil quebrar |
Tratamento de repolho chinês | Coloque a fatia inteira na panela | Separe as folhas dos vegetais | Mais até maturidade |
Controle de incêndio | Cozido em calor médio | Consumo de suco de calor alto | O sabor é mais forte |
Tempo de tempero | Tempero final | Temporada em dois | Mais sabor |
4. Referência de dados nutricionais
Ingredientes | Calorias (KCAL/100G) | Proteína (G) | Fibra alimentar (G) | Vitamina C (mg) |
---|---|---|---|---|
repolho chinês | 15 | 1.5 | 1.0 | 31 |
Tofu norte | 98 | 12.2 | 0,4 | 0 |
Nan tofu | 57 | 6.2 | 0,2 | 0 |
5. Respostas para as 5 perguntas com as quais os internautas estão mais preocupados
1.Qual é melhor escolher o tofu?
O tofu do norte é mais adequado para o ensopado, enquanto o sul do tofu é adequado para agitação a frio. Escolha de acordo com o gosto pessoal, escolha o tofu norte com sabor sólido e escolha o tofu do sul com ternura.
2.Como remover o cheiro de feijão?
Ferva o tofu em água fervente por 1 minuto ou adicione um pouco de vinho para cozinhar juntos, o que pode remover efetivamente o cheiro de feijão.
3.Como cortar o repolho chinês melhor?
Recomenda -se cortar a faca inclinada do prato e rasgar as folhas em pedaços à mão para tornar a maturidade mais uniforme.
4.Quais ingredientes podem ser adicionados?
As combinações comuns incluem: Vermicelli, cogumelos, presunto, pele de camarão, etc., que são adicionados de acordo com as preferências pessoais.
5.Como tornar a sopa mais deliciosa?
Você pode adicionar uma pequena quantidade de vieiras secas, pele de camarão ou sopa de galinha para cozinhar juntas. Os vegetarianos podem usar caules de cogumelos para fazer sopa vegetariana.
6. Práticas diferentes em diferentes regiões
área | Práticas especiais | Principais temperos |
---|---|---|
nordeste | Adicione fatias de barriga de porco | Pasta de soja, treze especiarias |
Sichuan | Sabor picante | Pasta de feijão, pimenta |
Guangdong | Sabor original leve | Sal, fatias de gengibre |
Jiangsu e Zhejiang | Sabor doce e salgado | Açúcar, molho de soja |
EsseTofu de repolho chinêsParece simples, mas pode criar inúmeros alimentos deliciosos. Na tendência atual de buscar dietas saudáveis, tornou -se um prato de celebridade na mesa de inverno com suas baixas calorias e altas características nutricionais. Espero que este artigo possa ajudá -lo a tornar o tofu de repolho chinês mais delicioso!
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