Como fazer peixe salgado estufado com feijão

Como fazer peixe salgado estufado com feijão

Nos últimos 10 dias, os temas e conteúdos quentes de toda a rede cobriram diversas áreas como alimentação, saúde, tecnologia, etc. Entre elas, os pratos caseiros sempre foram um dos pontos quentes que os internautas prestam atenção. Hoje vamos compartilhar um prato caseiro simples e delicioso - peixe salgado guisado com feijão.

1. Preparação de alimentos

2. Etapas de produção

1.soja embebida: Deixe a soja de molho por 4-6 horas de antecedência para absorver totalmente a água e expandir, encurtando o tempo de cozimento.

2.Processamento de peixe salgado: Corte o peixe salgado em pedaços pequenos e deixe de molho em água por 30 minutos para retirar parte do sal.

3.tempero para refogar: Numa frigideira aqueça o azeite, junte as rodelas de gengibre e os dentes de alho e refogue até ficarem perfumados, depois acrescente os pedaços de peixe salgado e frite até a superfície ficar ligeiramente dourada.

4.ensopado: Adicione a soja embebida, despeje o molho de soja light, o molho de soja escuro e o açúcar branco, mexa bem e adicione a quantidade adequada de água. A quantidade de água deve ser suficiente para cobrir os ingredientes.

5.cozinhe em fogo baixo: Deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 40-50 minutos até que a soja esteja macia e perfumada.

6.Colete suco: Quando a sopa engrossar, desligue o fogo e coloque num prato.

3. Dicas

1. O próprio peixe salgado tem alto teor de sal, portanto não há necessidade de adicionar sal ao molhar e estufar.

2. Quanto mais tempo a soja ficar de molho, menor será o tempo de cozimento e mais suave será o sabor.

3. Amigos que gostam de comida picante podem adicionar pimenta seca ou molho de pimenta para aumentar o sabor.

4. Valor nutricional

5. Associação de Tópicos Quentes

Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes na Internet incluem "dieta saudável", "receitas caseiras rápidas", "receitas ricas em proteínas", etc. O peixe salgado cozido com feijão é um prato caseiro com alto teor de proteínas e baixo teor de gordura, muito adequado para internautas que se preocupam com uma alimentação saudável.

Além disso, o processo de preparo do feijão cozido de peixe salgado é simples, adequado para trabalhadores de escritório ocupados, e também atende às necessidades do tema quente do “prato rápido”.

6. Resumo

O Peixe Salgado Estufado com Feijão é um prato caseiro nutritivo e simples, adequado para as refeições diárias da família. Com uma combinação razoável de ingredientes e técnicas de cozimento, você pode facilmente fazer um delicioso ensopado de peixe salgado com feijão. Espero que todos possam experimentar fazer e desfrutar da felicidade trazida por uma comida deliciosa!